افراد آنلاین : 0
فوت و فن اشپزی
جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم
فوت و فن اشپزی در این قسمت به شما فوت های کوزه گری ای را معرفی میکنیم تا آشپزیتان را دگرگون کند اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً […]...
نکاتی که قبل از خرید مرغ باید بدانید
اخبار ,اخبار علمی , شستن مرغ خام
نکاتی که قبل از خرید مرغ باید بدانید مرغ شاید یکی از پرمصرفترین گوشت ها در ایران است که طرفداران زیادی هم دارد اما هر چند وقت یک بار درباره سلامت گوشت مرغ موجود در بازار شایعاتی به گوش می‌رسد که موجی از نگرانی مردم را به‌دنبال می‌آورد. این سوال مطرح می‌شود که چگونه می‌شود گو...
آنچه باید درمورد نگهداری روغن ها بدانید
روغن کنجد , کنجد, روغن ,خواص
آنچه باید درمورد نگهداری روغن ها بدانید چربی ها و روغن ها از مهمترین اجزای غذای انسان به شمار می روند و همه ما هر روز مقادیری از این ماده غذایی را مصرف می کنیم. چربی ها در تمام سلول‌ها و بافت های بدن وجود داشته و نقش حیاتی در غشای سلولی ایفا می‌کند، همچنین […]...
ژله را به راحتی از قالب جدا کنید
ژله
ژله را به راحتی از قالب جدا کنید جدا کردن ژله از قالبش گرچه به نظر سخت نمی آید ولی درواقع نیاز به دقت زیادی دارد چون ممکن است تمام تلاش شما برای یک مهمانی با یک بی دقتی برباد برود روش تهیه ژله: به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در […]...
خانه بوی غذا گرفته؟از این راهکار استفاده کنید
جلوگیری از افزایش وزن, غذاهای ناسالم
خانه بوی غذا گرفته؟از این راهکار استفاده کنید ممکن است در آستانه آمدن مهمان ها یا همسرتان به نظرتان خانه بوی غذا و یا سوختگی ان را گرفته باشد شما به راحتی با ترفندهای زیر می توانید بوی بد فضای خانه تان را از بین ببرید. ممکن است بوی ناخوشایند از غذایی سوخته بلند شده یا […]...
با این خوراکی ها با بوی سیر خداحافظی کنید
سیر
با این خوراکی ها با بوی سیر خداحافظی کنید به دستور خوفو، یکی از پادشاهان سلسله چهارم مصر باستان، یک پر سیر را روی بلندترین هرم جیزه حکاکی کردند. از این امر چنین برمی آید که مصریان به سیر جنبه الوهیت می‌دادند. سنگ نوشته‌ای که بر یکی از سنگهای اهرام مصر دربارهٔ خواص طبی و […]...
قرمه سبزی خود را خوش مزه تر کنید
قرمه سبزی
قرمه سبزی خود را خوش مزه تر کنید قرمه سبزی یکی از محبوب ترین غذا های ایرانی است که کمترکسی پیدا میشود که آن را نپسندد در این پست نکاتی طلایی را ه سبب خوشمزه تر شدن آن میشود گرد آوری شده راز و رمز و فوت و فن کوزه گری خورش های خوشمزه و […]...
قواعد نگهداری نان
نگهداری طولانی مدت نان,طرز فریزکردن نان
قواعد نگهداری نان نان ماده غذایی با ارزشی است که یکی از قدیمی ترین مهمانان سفره ما ایرانی هاست.برای کم کردن دور ریز این ماده غذایی با ارزش لازم است قواعدی را رعایت کنیم _ برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده کاملا خنک شود، به قطعات کوچک و مناسب تقسیم گردد […]...
انواع قهوه را بشناسید
قهوه
انواع قهوه     اگر شما هم قهوه دوست هستید پیشنهاد میکنم این پست را بخوانید اسپرسو (Espresso) این تصور نادرست وجود دارد که اسپرسو یک دانه است. در واقع کلمه اسپرسو به روش خاصی از دم کردن قهوه گفته می شود. اسپرسو نوعی قهوه است که در دستگاه اسپرسو دم می شود. دانه ها […]...
دلایل تغییر رنگ و شکرک در مربا
مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه‌ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و آماده کردن مربا، میزان pH یا قندهای اینورت (قندهای تغییر شکل‌ یافته) تنظیم نباشد، محصول پس از مدتی شکرک می‌زند. در واقع، کم بودن میزان قندهای تغییر شکل ‌یافته موجود در مرباها، [&hel...
صفحه 1 از 212
مطالب اخیر
مطالب تصادفی
نوشته‌های تازه
پربيننده هاي تفريح24
طراحی گرافیک و کدنویسی پوسته : آریا تم