طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ, پخت لازانیا با تخم مرغ

مواد لازم برای ۴ نفر :

 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
 سوسیس یا ژامبون  ۱۰۰ گرم
 سیر  ۴ حبه
 سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری  ۱۰۰ گرم
 پنیر صبحانه  ۲۰۰ گرم
 گوجه فرنگی ۳ عدد
 لازانیا یک بسته ۵۰۰ گرمی
 پیاز کوچک یک عدد
 تخم مرغ  ۲ عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کره و روغن به میزان لازم
سس سفید یک لیوان

طرز تهیه :
ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.
پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید.

ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید.
کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.

بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
سبزی‌های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
بعد یک لایه دیگر ورقه‌های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.

سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.

منبع : چهاردیواری جام جم